Сосредоточьтесь на оборудовании для крафтового пива
горячая линия: +86139 4086 7350
jessica.z@dymbrewing.com
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС
Главная / все / ПРОДУКТЫ FAQ /

Насколько важна вода для пива

Насколько важна вода для пива

Время обновления:2020/7/3
Вода: пиво состоит в основном из воды. В регионах есть вода с разными минеральными компонентами; в результате разные регионы изначально лучше подходили для производства определенных сортов пива, что придавало им региональный характер. Например, в Дублине жесткая вода хорошо подходит для приготовления крепких напитков, таких как Guinness; в то время как в Пльзене есть мягкая вода, хорошо подходящая для приготовления светлого лагера, например, Pilsner Urquell.

Воды Бертона в Англии содержат гипс, который помогает при производстве светлого эля до такой степени, что пивовары, производящие светлый эль, добавляют гипс в местную воду в процессе, известном как бертонизация.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС