Что представляет собой типичная система CIP?

Очистка на месте (CIP) — это очистка оборудования без разборки или транспортировки в другое место, например, в мойку. Он имеет много преимуществ, экономит место, экономит затраты на рабочую силу, а также повышает безопасность работников и снижает износ оборудования, вызванный разборкой и повторной сборкой.

Все системы безразборной мойки, как простые, так и сложные по конструкции, основаны на одной и той же теории проектирования. Типичная система CIP-мойки включает следующие этапы:

а. Предварительное полоскание

б. Химическая стирка

в. Смывать

д. Санитарная обработка

е. Окончательное полоскание

Изменения в основном процессе включают в себя различные этапы химической промывки и подъема (обычно промывка щелочью после промывки кислотой) и процессы, объединяющие санитарную обработку и окончательное ополаскивание в один этап. Типичные последовательности очистки варочного цеха, резервуаров для воды, ферментеров , резервуаров для светлого пива и трубопроводов. Время и температура очистки зависят от дозировки используемых химикатов, силы химикатов и нагрузки на почву. Время ополаскивания также зависит от загрязнения, ополаскивающих свойств чистящего средства и метода ополаскивания.

Обычно наш варочный цех оснащен переносным насосом CIP. Некоторым клиентам из крупных крафтовых пивоварен также требуются резервуары CIP с насосом и панелью управления, вся система CIP для улучшения процесса очистки.

Если вы хотите получить больше информации, пожалуйста, свяжитесь с: